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酸爽开胃的酸菜肉沫玉米面

文章来源:本章原创 时间:2019-06-12 07:03

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酸爽开胃的酸菜肉沫玉米面

每天在家做早餐好像已经形成一种习惯,虽然每次都做的很简单,种类翻来覆去也就那几样,但总觉得还是在家吃着舒服落肚,因为早上喜欢吃点儿带汤水的东东,所以最近我又囤了不少做早餐的食材,等到过年期间也可以在家换着花样做。 这种玉米面条我买了好几回了,可以冻在冰箱里放很长时间,吃的时候提前一晚取出解冻,或者是早上用热水给它化开,把汤汁煮好,这个下锅两三分钟就能吃了,很是方便。 这次做了酸菜肉沫的,还加了一个荷包蛋,一碗酸爽开胃又能量满满的早餐就能让你一上午精神十足哈这个酸菜也是网购的,如果自己有时间在家做可能会更好材料:玉米面、肉沫、姜蒜葱、盐、生抽、料酒、淀粉、亚麻籽油、酸菜、鸡蛋做法:1、肉沫中加姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制五分钟2、淋入亚麻籽油包裹肉沫3、热油下肉沫划散4、变色后加入酸菜炒香起锅备用5、热油下葱白炒香6、加清水后打入两个鸡蛋开中火7、淋入生抽8、煮开后下入玉米面条煮两分钟,加盐9、捞入碗中放入炒好的酸菜即可注:1、肉沫中加入亚麻籽油是为了让肉粒更软嫩,没有可以换成香油或者食用油2、酸菜中有盐味,所以盐适量放入这种玉米面条入口爽滑,而且久煮不易烂,是种美味的粗粮同样的做法,也可以将玉米面条换成面条或者米线同样好吃哈。

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